Recept od Tefal

Vegetariánsky cassoulet

Name: Vegetariánsky cassoulet
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Fazuľa Haricot (varená alebo konzervovaná); 200g Seitan vo veľkých kusoch; 2 Vegetariánska klobása rozkrojená na dve časti; 2 Ošúpaná mrkva pozdĺžne nakrájaná na kúsky; 200g Nasekané paradajky; 1 Ošúpaná rozštvrtená cibuľa so zapichnutými 2 klinčekmi; 2čl Paradajkový pretlak; 1zvä. Zväzok byliniek; Olej, soľ, korenie; 200ml Zeleninový vývar

-/5 -

Celkový čas 25 min

Príprava
20 min
Varenie
5 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (7)

Suroviny

4 os.

500 g Fazuľa Haricot (varená alebo konzervovaná)
200 g Seitan vo veľkých kusoch
2 Vegetariánska klobása rozkrojená na dve časti
2 Ošúpaná mrkva pozdĺžne nakrájaná na kúsky
200 g Nasekané paradajky
1 Ošúpaná rozštvrtená cibuľa so zapichnutými 2 klinčekmi
2 čl Paradajkový pretlak
1 zvä. Zväzok byliniek
Olej, soľ, korenie
200 ml Zeleninový vývar

Príprava

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

500g Fazuľa Haricot (varená alebo konzervovaná)
200g Seitan vo veľkých kusoch
2 Vegetariánska klobása rozkrojená na dve časti
2 Ošúpaná mrkva pozdĺžne nakrájaná na kúsky
200g Nasekané paradajky
1 Ošúpaná rozštvrtená cibuľa so zapichnutými 2 klinčekmi
2čl Paradajkový pretlak
1zvä. Zväzok byliniek
Olej, soľ, korenie
200ml Zeleninový vývar

Krok 2 /6

Do nádoby nalejte olej.

Olej, soľ, korenie

Krok 3 /6

Olej rozpáľte. Cibuľu a mrkvu smažte 3 minúty. Pridajte paradajkové pyré. Premiešajte.

2 Ošúpaná mrkva pozdĺžne nakrájaná na kúsky
1 Ošúpaná rozštvrtená cibuľa so zapichnutými 2 klinčekmi
2čl Paradajkový pretlak

Krok 4 /6

Pridajte fazuľu haricot, paradajky, zväzok byliniek, soľ a korenie. Premiešajte. Na vrch pridajte seitan a klobásy. Zalejte vývarom.

500g Fazuľa Haricot (varená alebo konzervovaná)
200g Seitan vo veľkých kusoch
2 Vegetariánska klobása rozkrojená na dve časti
200g Nasekané paradajky
1zvä. Zväzok byliniek
Olej, soľ, korenie
200ml Zeleninový vývar

Krok 5 /6

Doba varenia: 5 minút

Krok 6 /6

Servírujte.