Tekvicový koláč na Deň vďakyvzdania

Krok 1 /8

Cesto vyvaľkáme a vložíme do vymastenej 24 cm koláčovej formy alebo na dierovaný rošt. Popicháme základ koláča vidličkou, aby sa počas predpečenia nenafúkol.

• 1 Linecké cesto

Krok 2 /8

Vložíme základ koláča do spotrebiča. Začneme piecť, aby sa koláč predpiekol.

Krok 3 /8

Skontrolujeme, či sa cesto nenafúkava, a v prípade potreby ho popicháme vidličkou.

Krok 4 /8

Vo veľkej mise dohladka vymiešame tekvicové pyré, med, smotanu, hnedý cukor, vajcia, vanilku, koreniny a soľ. Na základ koláča vylejeme tekvicovú zmes.

• 425g Tekvicové pyré
• 50g Med
• 5cl Smotana na varenie
• 50g Hnedý cukor
• 2 Vajce
• 1čl Tekutý vanilkový extrakt
• 0.25čl Mletá zmes 4 korení

Krok 5 /8

Začneme piecť.

Krok 6 /8

Sledujeme priebeh pečenia koláča, aby sa okraje nepripálili a aby sa plnka rovnomerne upiekla.

Krok 7 /8

Po upečení otvoríme rukoväť oboma rukami a koláč opatrne vyberieme. Necháme vychladnúť na drôtenom rošte. Vyklopíme, keď je teplý.

Krok 8 /8

Tekvicový koláč možno podávať teplý alebo pri izbovej teplote podľa toho, čo preferujeme.