Tandoori kurča

Krok 1 /6

Kuracie stehná osušíme papierovou utierkou a osolíme. Do mäsa kuracích stehien urobíme 3 alebo 4 zárezy nožom.

• 6 Kuracie stehná
• Soľ

Krok 2 /6

V miske pripravíme marinádu: zmiešame jogurt, olej, strúhaný zázvor, cesnak, korenie tandoori, kurkumu, cibuľu v prášku, garam masalu, korenie a citrón. Pridáme stehná a dobre obalíme v marináde. Necháme chladiť 50 minút.

• 100g Biely jogurt
• 1.5pl Neutrálny olej
• 1čl Strúhaný čerstvý zázvor
• 1čl Mletý cesnak
• 1pl Korenie tandoori
• 0.25čl Kurkuma
• 0.5čl Mletá cibuľa
• 0.5pl Garam masala
• Korenie
• 15g Citrónová šťava

Krok 3 /6

Stehná dáme na plech. Plech umiestnime do strednej polohy v rúre.

Krok 4 /6

Zapneme prístroj. Zvolíme program ROAST na 200 °C a nastavíme čas pečenia na 25 minút. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 5 /6

V polovici varenia stehienka obrátime. Dbáme na to, aby bolo mäso prepečené, a v prípade potreby ho ešte niekoľko minút pečieme.

Krok 6 /6

Okamžite podávame. Podávame s karfiolom na kari a malým čerstvým šalátom.