Recept od Tefal

Príšerkový koláč

-/5 -

Celkový čas 3 h 10 min

Príprava
40 min
Varenie
30 min
Chladenie
2 h

Kompatibilné zariadenia (7)

Suroviny

4 os.

100 g Práškový cukor
2 Vajce
2 pl Citrónová šťava
100 g Roztopená čokoláda na varenie
60 g Roztopené maslo s čokoládou
30 g Múka
2 čl Sóda bikarbóna
150 g Cukrovinky so sušeného ovocia pokryté čokoládou
250 g Mascarpone
10 g Práškové aktívne uhlie (z obchodu so zdravými potravinami alebo lekárne)

Príprava

Krok 1 /5

Pripravíme si suroviny.

100g Práškový cukor
2 Vajce
2pl Citrónová šťava
100g Roztopená čokoláda na varenie
60g Roztopené maslo s čokoládou
30g Múka
2čl Sóda bikarbóna
150g Cukrovinky so sušeného ovocia pokryté čokoládou
250g Mascarpone
10g Práškové aktívne uhlie (z obchodu so zdravými potravinami alebo lekárne)

Krok 2 /5

Zmiešame polovicu cukru, mascarpone a uhlie. Necháme vychladnúť. Vyšľaháme zvyšok cukru a vajcia. Pridáme citrónovú šťavu, múku a sódu bikarbónu.

100g Práškový cukor
2 Vajce
2pl Citrónová šťava
30g Múka
2čl Sóda bikarbóna
250g Mascarpone
10g Práškové aktívne uhlie (z obchodu so zdravými potravinami alebo lekárne)

Krok 3 /5

Pridáme roztopené maslo a čokoládu a pár cukroviniek a zmiešame. Nalejeme do namazanej formy. Položíme do hrnca so 400 ml vody.

100g Roztopená čokoláda na varenie
60g Roztopené maslo s čokoládou
150g Cukrovinky so sušeného ovocia pokryté čokoládou

Krok 4 /5

Varenie pod tlakom.

Krok 5 /5

Vyberieme z formy. Necháme vychladnúť a až potom ozdobíme cukrovinkami a mascarpone.

150g Cukrovinky so sušeného ovocia pokryté čokoládou