Perzské hovädzie mäso s bylinkami

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 300g Dusené hovädzie v malých kockách (plece alebo orech)
• 125g Sušená fazuľa (namočená 12 hodín)
• 0.5 Ošúpaná cibuľa nakrájaná na tenké plátky
• 50g Umytý čerstvý špenát nasekaný na jemno
• 1zvä. Zväzok umytého petržlenu nasekaného na jemno
• 0.5zvä. Zväzok umytého čerstvého koriandra nasekaného na jemno
• 1 Sušený citrón (alebo rozštvrtený čerstvý citrón) - voliteľné
• 1čl Mletá kurkuma
• 200ml Voda
• 1pl Rastlinný olej

Krok 2 /6

Do nádoby nalejte olej.

• 1pl Rastlinný olej

Krok 3 /6

Pridajte cibuľu a smažte do sklovita. Pridajte kurkumu. Za stáleho miešania smažte 1 minútu.

• 0.5 Ošúpaná cibuľa nakrájaná na tenké plátky
• 1čl Mletá kurkuma

Krok 4 /6

Pridajte ďalšie ingrediencie. Ochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte.

• 300g Dusené hovädzie v malých kockách (plece alebo orech)
• 125g Sušená fazuľa (namočená 12 hodín)
• 50g Umytý čerstvý špenát nasekaný na jemno
• 1zvä. Zväzok umytého petržlenu nasekaného na jemno
• 0.5zvä. Zväzok umytého čerstvého koriandra nasekaného na jemno
• 1 Sušený citrón (alebo rozštvrtený čerstvý citrón) - voliteľné
• 200ml Voda
• Soľ, korenie

Krok 5 /6

Doba varenia: 30 minút

Krok 6 /6

Servírujte s ryžou.