Paradajková polievka s tortellini

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie. Paradajky pozdĺžne rozrežte, cesnak ošúpte, sušené paradajky nakrájajte na menšie kúsky.

• 5ks Paradajky
• 1hrsť Sušené paradajky
• 5strúč. Strúčiky cesnaku

Krok 2 /6

Paradajky a cesnak orestujte na oleji za častého otáčania, kým paradajky nepovolia.

• 5ks Paradajky
• 5strúč. Strúčiky cesnaku

Krok 3 /6

Z paradajok odstráňte šupku, pridajte oregano, bazalku, soľ, korenie a tymián, zalejte vývarom alebo vodou a varte.

• Soľ, korenie
• 0.5lyžica Sušený tymián
• 1lyžica Sušená bazalka
• 1lyžica Sušené oregano
• 800ml Zeleninový vývar

Krok 4 /6

Zmes prelejte do inej nádoby a rozmixujte tyčovým mixérom. Vráťte do hrnca.

Krok 5 /6

Pridajte tortellini, smotanu, sušené paradajky a za občasného miešania varte, kým cestoviny nezmäknú (asi 10 minút).

• 1hrsť Sušené paradajky
• 100ml Smotana na varenie alebo ovsená smotana
• Tortellini

Krok 6 /6

Podľa potreby dochuťte korením a soľou a podávajte.