Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Morčacie medailóny

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 1 h
  • Príprava
    30 min
  • Varenie
    30 min
  • Chladenie
    0 min

Kompatibilné zariadenia (15)

Suroviny

4 os.

  • 600 g morčacie prsia

  • 1 vet. tymián

  • 180 g mrkva

  • 300 g zemiaky

  • 200 g cuketa

  • 100 g listy mladého špenátu

  • 50 g pekanové orechy

  • 50 g slanina

  • 50 g brusnice, sušené

  • 300 g Grécky jogurt

  • 0.5 citrón

  • 150 ml olivový olej

Príslušenstvo

  • Plech na pečenie
     Plech na pečenie
  • Plech na pečenie XL
     Plech na pečenie XL
  • Plech na pečenie
     Plech na pečenie

Príprava

Krok 1 /5

V miske zmiešame citrónovú šťavu, olivový olej a lístky tymiánu a dochutíme soľou a korením. Pridáme morčacie prsia nakrájané na medailóniky a rovnomerne ich obalíme marinádou. Zmes odložíme bokom.

  • 600g morčacie prsia
  • 1vet. tymián
  • 0.5 citrón
  • 150ml olivový olej

Krok 2 /5

Zeleninu umyjeme a ošúpeme. Cuketu nakrájame na 1 cm hrubé plátky, mrkvu pozdĺžne prekrojíme a zemiaky nakrájame na plátky. Dochutíme soľou a korením, pokvapkáme olivovým olejom. Zeleninu pečieme v priloženej rúre / na plechu na pečenie 20 minút pri teplote 180 °C.

  • 180g mrkva
  • 300g zemiaky
  • 200g cuketa
  • Plech na pečenie
  • Plech na pečenie XL
  • Plech na pečenie

Krok 3 /5

Na omáčku opečieme slaninu na panvici 7–8 minút a prebytočný tuk necháme odkvapkať. Zmiešame grécky jogurt, na kocky nakrájanú slaninu, nasekané pekanové orechy a sušené brusnice a zmes odložíme bokom.

  • 50g pekanové orechy
  • 50g slanina
  • 50g brusnice, sušené
  • 300g Grécky jogurt

Krok 4 /5

Zapneme gril. Vyberieme program Hydina/Kura a stlačíme OK. Keď je gril horúci, poukladáme naň morčacie medailóny a pečieme, kým nedosiahneme požadovaný stupeň prepečenia.

Krok 5 /5

Morčacie medailóniky podávame na tanieri so zeleninou a omáčkou a ozdobíme lístkami baby špenátu.

  • 100g listy mladého špenátu