Casarecce s baklažánom a ančovičkami

Krok 1 /7

Pripravte si ingrediencie.

• 320g Cestoviny Casarecce
• 400g Umytý baklažán nakrájaný na 2 cm kocky
• Šťava z citróna
• 2strúč. Ošúpaný a nasekaný strúčik cesnaku
• 2pl Olivový olej
• 2čl Mletá rasca
• 2pl Umytý a nasekaný petržlen s vňaťou
• 20 Marinované ančovičky (alebo sardinky)
• 0.6čl Cukor
• 530ml Osolená voda

Krok 2 /7

Baklažány umyte a nakrájajte na 2 cm kocky.

• 400g Umytý baklažán nakrájaný na 2 cm kocky

Krok 3 /7

Ošúpte a nakrájajte strúčiky cesnaku.

• 2strúč. Ošúpaný a nasekaný strúčik cesnaku

Krok 4 /7

Petržlen umyte a nakrájajte.

• 2pl Umytý a nasekaný petržlen s vňaťou

Krok 5 /7

Do nádoby postupne vkladajte: 150 g baklažánu, cestoviny, cesnak, cukor, olej, vodu a zvyšok baklažánu.

• 320g Cestoviny Casarecce
• 400g Umytý baklažán nakrájaný na 2 cm kocky
• 2strúč. Ošúpaný a nasekaný strúčik cesnaku
• 2pl Olivový olej
• 0.6čl Cukor
• 530ml Osolená voda

Krok 6 /7

Doba varenia: 8 min.

Krok 7 /7

Pridajte citrón, rascu a petržlen. Servírujte ozdobené ančovičkami.

• Šťava z citróna
• 2čl Mletá rasca
• 2pl Umytý a nasekaný petržlen s vňaťou
• 20 Marinované ančovičky (alebo sardinky)