Japonské krevetové lievance

Krok 1 /6

V nádobe žĺtok zmiešame s vodou. Pridáme múku, kukuričnú múku a prášok na pečenie a dôkladne vyšľaháme. Odložíme do chladničky.

• 1 Vajce
• 10cl Voda
• 70g Hladká múka
• 35g Kukuričná múka
• 1.5čl Prášok do pečiva

Krok 2 /6

Olúpeme krevety, pričom ich nezbavujeme chvostov.

• 24 Veľké surové krevety

Krok 3 /6

Nasypeme strúhanku, soľ a korenie do plytkej misy. Krevety namočíme do cesta na tempuru, potom do strúhanky a vložíme ich do zariadenia vybaveného plechom. Začneme piecť.

• 1 Vajce
• 10cl Voda
• 70g Hladká múka
• 35g Kukuričná múka
• 1.5čl Prášok do pečiva
• 1pl Olivový olej
• Soľ, korenie
• 24 Veľké surové krevety
• 120g Panko strúhanka

Krok 4 /6

V polovici pečenia krevety otočíme, kým nie sú rovnomerne sfarbené.

Krok 5 /6

Medzitým si pripravíme omáčku. V miske zmiešame majonézu, omáčku sriracha a cesnak.

• 150g Majonéza
• 18g Sriracha omáčka
• 1čl Mletý cesnak

Krok 6 /6

Keď sú krevety upečené, ihneď ich podávame.

• 1 Vajce
• 10cl Voda
• 70g Hladká múka
• 35g Kukuričná múka
• 1.5čl Prášok do pečiva
• 1pl Olivový olej
• Soľ, korenie
• 24 Veľké surové krevety
• 120g Panko strúhanka
• 150g Majonéza
• 18g Sriracha omáčka
• 1čl Mletý cesnak