Španielska omeleta so zemiakmi a chorizom

Krok 1 /8

Ošúpeme a umyjeme zemiaky. Nožom rozrežeme zemiaky pozdĺžne na štvrtiny a potom každú štvrtinu nakrájame na tenké plátky. Potrebujeme malé, tenké kúsky zemiakov.

• 500g Zemiaky

Krok 2 /8

Ošúpeme cibuľu. Nakrájame ju na polovicu a potom na tenké plátky.

• 1 Veľká cibuľa

Krok 3 /8

Umyjeme šampiňóny a nakrájame ich na tenké pásiky.

• 150g Pečiarky

Krok 4 /8

Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia. Pridáme nasekanú pažítku a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a korením.

• 8 Vajcia
• 2pl Nasekaná pažítka
• 2pl Nasekaná petržlenová vňať
• Soľ, korenie

Krok 5 /8

Pred zapnutím spotrebiča OptiGrill doň vložíme príslušenstvo rúry. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuál. Vyberieme nastavenie oranžovej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí pridáme olivový olej, cibuľu a šampiňóny a restujeme 2 minúty.

• 1 Veľká cibuľa
• 150g Pečiarky
• 4pl Olivový olej

• Plech na pečenie

Krok 6 /8

Pridáme zemiaky a chorizo nakrájané na kocky. Smažíme približne 25 minút, kým nie sú zemiaky upečené. Rovnomerne premiešame drevenou lyžicou.

• 500g Zemiaky
• 100g Jemné chorizo (alebo pikantné chorizo podľa chuti) nakrájané na malé kocky

Krok 7 /8

Pridáme rozšľahané vajcia, zatvoríme Optigrill a pečieme 8 minút.

• 8 Vajcia

Krok 8 /8

Podávame horúce, teplé alebo studené, so šalátom.