Recept od Tefal

Guacamole burger

-/5 -

Celkový čas 30 min

Príprava
15 min
Varenie
15 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (14)

Suroviny

2 os.

2 ks burgerové žemle
300 g mleté hovädzie mäso
soľ
korenie
2 ks zrelé avokáda
1 ks cibuľa
1 ks Rajčina
1 strúč. strúčik cesnaku
0.5 koriander
0.5 ks limetka
50 g majonéza
1 ks jalapeño
1 čl limetková šťava
1 štip. soľ
šalát

Príprava

Krok 1 /9

Mleté hovädzie mäso osolíme a okoreníme a vytvarujeme z neho 2 placky po približne 150 g.

300g mleté hovädzie mäso
soľ
korenie

Krok 2 /9

Na prípravu guacamole vyberieme dužinu avokáda do misky pomocou lyžice. Ihneď pokvapkáme šťavou z polovice limetky.

2ks zrelé avokáda
0.5ks limetka

Krok 3 /9

Paradajky nakrájame na plátky, odstránime ich jadierka a nakrájame ich nadrobno.

1ks Rajčina

Krok 4 /9

Cibuľu a cesnak nakrájame najemno.

1ks cibuľa
1strúč. strúčik cesnaku

Krok 5 /9

Koriander nasekáme.

0.5 koriander

Krok 6 /9

Všetky ingrediencie (avokádo, paradajky, cibuľu, cesnak, koriander) zmiešame a ochutíme štipkou soli a čerstvo mletého korenia

1štip. soľ

Krok 7 /9

Na prípravu majonézy odstránime jadierka jalapeño, nakrájame ho nadrobno, zmiešame s majonézou, limetkovou šťavou a štipkou soli.

50g majonéza
1ks jalapeño
1čl limetková šťava
1štip. soľ

Krok 8 /9

Pomocou programu Burger ugrilujeme burgerové placky.

Krok 9 /9

Rozrežeme hamburgerové žemle a obe polovice natrieme majonézou jalapeño. Navrch položíme hamburgerové placky a na mäso pridáme 1–2 lyžice guacamole. Nakoniec pridáme šalát, položíme naň polovice žemlí a podávame.

2ks burgerové žemle
šalát