Recept od Tefal

Chimichurri steak

-/5 -

Celkový čas 23 min

Príprava
15 min
Varenie
8 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (9)

Suroviny

4 os.

45 g Nasekaná petržlenová vňať
45 g Nasekaný koriander
7 cl Olivový olej
1 Cibuľa
3 Strúčiky cesnaku, olúpané
3 pl Citrónová šťava
3 pl Ocot z červeného vína
1 čl Soľ
1 čl Korenie
3 štip. Čili vločky
600 g Plátky steaku z hovädzej roštenky
Soľ a korenie

Príprava

Krok 1 /4

Pripravíme chimichurri omáčku. V miske mixéra rozmixujeme petržlenovú vňať, koriander, olivový olej, cibuľu, cesnak, citrónovú šťavu, červený vínny ocot, soľ, korenie a chilli vločky. Omáčku vychladíme v chladničke.

45g Nasekaná petržlenová vňať
45g Nasekaný koriander
7cl Olivový olej
1 Cibuľa
3 Strúčiky cesnaku, olúpané
3pl Citrónová šťava
3pl Ocot z červeného vína
1čl Soľ
1čl Korenie
3štip. Čili vločky

Krok 2 /4

Mäso ochutíme soľou a korením. Vložíme ho do zariadenia vybaveného tanierom. Začneme piecť.

600g Plátky steaku z hovädzej roštenky
Soľ a korenie

Krok 3 /4

V polovici pečenia obrátime na druhú stranu.

Krok 4 /4

Mäso nakrájame na tenké plátky a ihneď podávame s omáčkou chimichurri.

Podobné recepty

Tefal

32 min

Steaky zo sviečkovice s chimichurri omáčkou

Tefal

6 h 50 min